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M1905●江戸和本●〈精進料理〉献立集[精進献立集](初編)
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M1905●江戸和本●〈精進料理〉献立集[精進献立集](初編)

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      メーカー/原産地 国内 商品の状態 新品
      発送国 国内 (日本)
      材料/素材 〈精進料理〉献立集[精進献立集](初編) 【判型】横本1冊(全2編の初編)。縦123粍。 【作者】山音亭(越吉郎兵衛)編・序。 【年代等】文化15年(文政元年)夏自序。文政2年4月刊。[京都]中川新七ほか板。 【備考】分類「料理」。全2編の初編。四季の精進料理の献立(一番初春から七十二番季冬まで)と料理法を素人向けに解説した書。自序に「当世流行の献立を集め…、切きざみ、煮たきかげんの仕様まで委しく記す。しかれども、また風雅なる面白き献立、并二之膳、三之膳等之分は後篇にゆづりて、只手近き退夜料理より百年の遠忌法事に心安き献立をあぐるのみなり」と記す。凡例で調理の基本にも触れるほか、巻頭に「切形之図」「生盛之図」「指味(刺身)之図」「切形図」を掲げる。なお、序文に述べるように本書に漏れた風流な料理や二の膳・三の膳の献立等を収録した二編が文政7年に刊行された。 ★原装・題簽ほとんど摩滅・状態概ね良好(数丁小虫。本文第58丁落丁のため特価開始)。記名なし・蔵書印なし。【参考価格(初出品時の相場):日本の古本屋で、初編1冊が、25,000円(題簽1/2欠)~32,400円】。
      決済方法 VISA, MasterCard, AMEX, JCB card, PayPal, LINE Pay, PayPay, コンビニ決済, Suica決済, あと払い(ペイディ), 銀行振り込み, ネットバンキング, Qサイフ
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      • 商品満足度

        4.3 5
      • 採点分布

        • 5つ★
          81%
        • 4つ★
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      項目別評価

      つけ心地

      満足です

      93%
      発色の良さ

      満足です

      97%
      盛れ感

      満足です

      99%
      つけ心地
      満足です
      93%
      イマイチ
      7%
      発色の良さ
      満足です
      97%
      イマイチ
      3%
      盛れ感
      満足です
      99%
      イマイチ
      1%
      • 5 5

        初めてこちらで購入させていただきました。
        シンプルな形で黒色、紐付きを探していました。つばの大きさで他の商品と迷いましたが、幼稚園の送り迎えで自転車も多く利用していて、あまり視界が遮られると安全の確認がしにくいかと思いこちらの大きさに決めました。
        実際にかぶってみて、自転車でも問題がなくこの大きさで良かったと思っています。少しの風ではとばされる事もないです。

      • 5 5

        商品注文してすぐ届きました。
        サイズもぴったりで、取り付けも簡単で助かりました。今までのがぼろぼろになったので、カバーあって良かったです。ありがとうございます。

      • 4 5

        長年使っています。取り出しやすいですし、やわらかさもとても良いです。

      • 5 5

        思ったよりだいぶ軽くてびっくり‼
        ちょっと安定感にかけるけど、値段を考えると満足。

      • 5 5

        子供達とプールに行くので毎年上半身の日焼けで帰宅後がブルーになる主人の為に購入。187センチ95キロ肩幅ガッチリ腕の長い主人。トップスの購入はなかなか難しいのですが、XLを注文。本日届いて着てみてもらったところ腕の長さも問題なし、肩幅もギリギリですがOK。小さすぎず主人も喜んでいました。後は日除け具合が気になりますが、サイズが1番心配だったので本当によかったです。ありがとうございます。

      • 4 5

        オールブラックを仕事&普段用に買いました。
        履き心地もよく普段のサイズで大丈夫でした。
        色違いでまたほしいです。

      • 5 5

        カバーだけの注文で、色々種類があって楽しく選べました。

      • 5 5

        配送、梱包、メール連絡など丁寧に対応していただいたので、気持ち良いお買い物をさせていただきました。
        商品も、家電量販店よりお安くても、何も問題なく使えています。
        ありがとうございました!

      • 5 5

        父への誕生日プレゼントに。想像よりも大きくて、存在感ありました。とにかくオシャレ。結晶ができる仕組みとか、結晶が日々育っていく様子とかが男の人受けするよーで、喜んでくれました。ただ、ガラスが繊細で、壊しそうで恐ろしい。せめて冬までもたせて、一度は結晶が生えるのを見て欲しいな(笑)。

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