《新品 土佐打刃物 送料無料》土佐名人研・兜割り・オロシ出刃7寸(20cm)・安来青紙の手打・鯛や鰤、ヒラマサまでも大変サバキ易い包丁
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商品詳細情報
| 管理番号 | 新品 ：97916827 | 発売日 | 2023/12/05 | 定価 | 25,000円 | 型番 | 97916827 | ||
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《新品 土佐打刃物 送料無料》土佐名人研・兜割り・オロシ出刃7寸(20cm)・安来青紙の手打・鯛や鰤、ヒラマサまでも大変サバキ易い包丁
板前さんよりオロシ出刃包丁のリクエストがございました。土佐の伝統工芸品である高級片刃打刃物です。 土佐打刃物の特色を活かし、古式鍛錬法にて安来鋼の青鋼を本鍛造・手打ちにて一つひとつ丹念に製造した一品です。 既製品では出せない切れ味、耐久性となり、お手入れをすれば長期的にご使用可能です。 安来青鋼を鍛え絞り打ちした極上の土佐オロシ出刃片刃包丁。ヒラマサ、鰤、鮪など大物はもちろん、平目や鯛、チヌ(黒鯛)なども大変サバキやすくなっています。かぶと割りにも最適なオロシ出刃です。土佐の刃付名人が研ぎ上げた究極の一品ですので、後々まで大変研ぎ易くなっております。全長 353mm刃長 200mm重量 205g刃元幅 40mm刃元厚 6mm（2022年 7月 17日 3時 13分 追加）落札後24時間以内に取引開始して頂ける方のみ入札をお願い致します。もし落札後72時間経っても取引開始がない場合は、再度出品のため「落札者都合にて削除」させて頂きます。その場合は!から「非常に悪い」の評価が付くことをご了承下さい。
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