新入荷再入荷

分子調理機Dr.Fry2 飲食業界を変える発明品! EMF-MKⅢ

flash sale icon タイムセール
終了まで
00
00
00
999円以上お買上げで送料無料(
999円以上お買上げで代引き手数料無料
通販と店舗では販売価格や税表示が異なる場合がございます。また店頭ではすでに品切れの場合もございます。予めご了承ください。
新品 200,000円 (税込)
数量

商品詳細情報

管理番号 新品 :30353585 発売日 2024/01/03 定価 200,000円 型番 30353585
カテゴリ

分子調理機Dr.Fry2 飲食業界を変える発明品! EMF-MKⅢ

Dr. Fry-2(ドクターフライ2)は、誰でも簡単に最高の調理を!分子調理フライヤーにとりつけるだけで!!激変!?商品特徴 参考ページ↓https://cooking-on.co.jp/drfry2/新品参考価格 437,800円①吸油量最大30%カット ②旨味成分最大115%アップ ③トランス脂肪酸最大20%削減 ④揚げ時間最大25%短縮 ⑤油煙量最大47%削減 ⑥揚げ油寿命平均30%長持ち など導入されたその日から抜群の効力を発揮します。★他ではできない分子調理の可能性は無限大【絹ごし豆腐の素揚げ】水切りせず、衣も付けずに、そのまま絹ごし豆腐を素揚げしたもの。スが入らず、油も浸透しないので、外はカリカリで中は湯豆腐状態に。【焼きイモなどの焼き調理】生のサツマイモをフライヤーに入れて20分~40分待つだけで焼きイモが完成。油の浸透もなく水分も抜けないので中はホクホク。 その他焼き鳥、焼き魚等の焼き調理がフライヤーで可能。★美味しさ向上Dr.Fry-2(ドクターフライ2)を取り付けるだけで、食材やシェフを変えずに他店ではマネできない新メニューと調理が可能になります。★カロリーカット衣が吸収する油の量を最大50%カット。ヘルシーな揚げ物を、油に敏感なお客様にも安心してご提供できます。★安心・安全油ハネが小さくなるので、ヤケドの防止に。またオイルミストも減少され油臭も激減。従業員の健康も守ります。★コストダウン色や匂い移りが気になり交換していた油が、新油のようなクオリティで調理が可能に。厨房やダクトの掃除の手間経費削減にも★スピード化Dr.Fry-2(ドクターフライ2)の導入で、従来より揚げ時間が短縮でき(食材の種類による)、サンマやサツマイモ、本来焼き調理していた料理も、30~50%の時短に貢献できます。この商品は、デモ機で1ケ月程度しようしたものです。お店で使ってないので、程度はいいと思います。箱に少し油汚れがあります。高額商品の為にできるだけ、現物確認をお願いします。中古商品の為、返品は出来ませんので宜しくお願いします。宜しくお願い致します。

商品情報の訂正

このページに記載された商品情報に記載漏れや誤りなどお気づきの点がある場合は、下記訂正依頼フォームよりお願い致します。

訂正依頼フォーム

商品レビュー

レビューの投稿にはサインインが必要です