【 希少 バックヴィンテージ 】 限定 １００本 ハリデイ９６点 スコルポ イオシン シャルドネ 2013 Scorpo Eocene Chardonnay ワイン

「ジェームス・ハリデイ ９６点」「ハリデイ認定５つ星ワイナリー」
スコルポ イオシン シャルドネ ２０１３年 ７５０ml
日本初上陸となるScorpo(スコルポ）は
ハイクオリティなピノノワール＆シャルドネの
生産地として世界からも注目されつつある
オーストラリア・モーニングトンペニンシュラの老舗ワイナリー。

オーストラリアで最も権威のあるワインガイド「ハリデー・ワインコンパニオン」で
長年に渡り赤５つ星認定（全ワイナリーの７．９％のみ認定）を受けている
ハイクオリティな生産者です。

１年に造られる全生産量の９０％はオーストラリア国内の有名レストランやワインバーで消費されるので、現地小売店でもなかなか入手の難しいワインです。日本への輸出は今回が初めてです。

こちらのイオシン シャルドネは
大変厳しい基準をクリアした最高のヴィンテージのみに
造られるスコルポの限定シャルドネです。

気候もブドウの出来も最高の条件が揃った
グレートヴィンテージ限定で自社畑の1番良いブドウがなる
小さな区画(僅かに0.3ヘクタール)だけの
ブドウのみを使い、たった数千本のみ生産されたものです。

過去３０年で２０１２年,２０１３年,２０１５年,２０１９年の
４度しかリリースされていないスペシャルワイン。

使用クローンはBernard95とP58の2種類で
ブドウは全て手摘みで収穫、野生酵母のみによる発酵。
ブルゴーニュから取り寄せた最高級フレンチオークで12ヶ月樽熟成。
新樽比率２５％で残りは１年、２年、３年使用樽の合計４種の樽で
それぞれ熟成させ最後にブレンドし、手間をかけて複雑味を追求しています。
更に瓶詰め後、リリースするまでにボトル内で２年間熟成させるという
大変なこだわりで造られています。

現在本国オーストラリアでも販売されていない
ヴィンテージですが粘り強く交渉を重ね、
ライブラリーワインとして保管されていたものを
１００本のみ輸入することが出来ました。
今後の再入荷はほぼ能だと思います。

２０１５年ヴィンテージも販売しておりますが、
２０１３年の方が熟成による複雑味が
しっかり、より強く出てきております。

日本では当店のみの独占販売で他のお店では入手出来ませんので、
ワインをお好きな方へのこだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。

メルボルン在住の著名アーティストにラベルの為のアートを描いてもらうなど
ワインの味わい以外からも造り手の強いこだわりを感じさせてくれます。

飲み頃温度は１０℃から１４℃程度です。
本国ですら中々目にすることの出来ない
貴重な限定シャルドネを是非一度お試しください。

ヤマト運輸宅急便にて、全国一律送料５５０円（クール便ご希望の場合８８０円、沖縄・離島は１１００円（クール便の場合１５４０円）にて発送させて頂きます。