辻調理師専門学校　製菓技術講座　通信教育DVDとテキスト
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辻調理師専門学校　製菓技術講座　通信教育DVDとテキスト
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      材料/素材 辻調グループ校　辻製菓専門学校　別科通信教育　製菓技術講座 ⭐︎『 製菓技術講座 』 全24課 　DVD12枚・テキストノート12冊 ⭐︎プロのためのわかりやすいフランス菓子　 　川北末一(教科書本)をセットで。 テキストノートに書き込み等は見当たりませんが、一冊に折れあり(2枚目の写真をご参照ください) DVDはケースの割れなどなく、動作確認済みです。 教科書本には一部書き込みと角の折れなどがあります(6.7枚目の写真をご参照ください) ＝テキスト・DVD内容＝ 第１課：スポンジ生地 第２課：スポンジ生地を用いた菓子 第３課：ジョコンド生地(アーモンド風味のスポンジ生地） 第４課：バター生地１ 第５課：バター生地２ 第６課：練り込みパイ生地 第７課：練り込みパイ生地を用いた菓子 第８課：折り込みパイ生地 第９課：折り込みパイ生地を用いた菓子１ 第10課：折り込みパイ生地を用いた菓子２ 第11課：シュー生地とシュー生地を用いた菓子 第12課：シュー生地を用いた大型の菓子 第13課：メレンゲ生地 第14課：乾燥メレンゲを用いた菓子 第15課：メレンゲをベースに作る生地 第16課：発酵生地 第17課：冷菓 第18課：氷菓 第19課：チョコレート菓子 第20課：糖菓 第21課：コーヒー、紅茶の入れ方 第22課：菓子の包装 第23課：製パン１ 第24課：製パン２
      決済方法 VISA, MasterCard, AMEX, JCB card, PayPal, LINE Pay, PayPay, コンビニ決済, Suica決済, あと払い(ペイディ), 銀行振り込み, ネットバンキング, Qサイフ
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        • 1つ★
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      項目別評価

      つけ心地

      満足です

      94%
      発色の良さ

      満足です

      96%
      盛れ感

      満足です

      93%
      つけ心地
      満足です
      94%
      イマイチ
      6%
      発色の良さ
      満足です
      96%
      イマイチ
      4%
      盛れ感
      満足です
      93%
      イマイチ
      7%
      • 4 5

        3歳の娘に誕生日プレゼントとして渡しましたが、4歳の姉と2人で協力して説明書を見ながら夢中になってます。しかし、部材が3つなくなってしまいました…

      • 5 5

        いい物買いました、お得です。ありがとうございました❗️大事に使います。

      • 4 5

        シンプルで着心地もなかなか良いです。
        今度は違う色を頼みます。

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