今まで使用していた包丁よりかなり重くて最初はびっくりしましたが、慣れればそれほど気にならなくなりました。切れ味ですが、野菜を切った時はあまり今までの包丁と変わらないかと思ったのですが、肉、魚に対しては明らかに切れ味が違いました。皮付きの鶏肉もストレスなく切れました。

見た目ではインヒールは、分からず、足が長く見えます。

セール中に買ったのでお安く購入できました。音も綺麗で買ってよかったです。

座り心地は良いです。このタイプの大きく頭がつくタイプを企画して頂ければいいのにと思います。