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| メーカー/原産地 | 国内 | 商品の状態 | 新品 |
|---|---|---|---|
| 発送国 | 国内 (日本) | ||
| 材料/素材 | 天才料理人レシピ！ 【ミシェル・ブラス エッセンシャルキュイジーヌ：ラギオール、オーブラック、フランス / Michel Bras Essential Cuisine : Laguiole, Aubrac, France（輸入品） 】 ---------------------------------------------------- 【Michel Bras Essential Cuisine : Laguiole, Aubrac, France, edition en langue anglaise 】 Michel Bras (Author) ミシェル・ブラス ハードカバー版 Publisher: Editions du Rouergue; ROUERGUE edition (1996) 言語；英語 2841569357 本のサイズ；28ｃｍ×22.6ｃｍ×3.3ｃｍ 重さ；約16ｋｇ この洋書は、NYの店舗ショップからの発送、約18～26日後の、お届けとなります。 -------------------------------------------- （内容） ミシェル・ブラスは、三ツ星ミシュランシェフ、フランスで最も美しい場所の一つに位置して臨時旅館の所有者ですが、彼はそれよりもはるかに多くのです。彼はFRESの感情で満たされた料理の著者である。彼の料理はそれぞれ発見とシンプルそのものです。それは、幸せとiventive料理です。それは、科学よりも愛すること以上を負っcuisienですauniverseは不思議でいっぱい。ジネットとミシェルは、空と、高い土地に賭け。彼らの息子セバスチャンと彼の妻、ヴェロニクは、彼らと一緒にこの冒険を生きる。それは偉大なチームです。ピュエシュデュシュケで仕事を生きるために、彼らはミシェル・ブラスは、自分自身を見ている土地の中心部に、オーブラックの高い平野に合った大胆なアーキテクチャを選びました。地場産品ガーニッシュ表は、として銀器やラギオールの有名なナイフを行う。オーブラックは、彼の最高の写真の一部もミシェルブラス"最高のレシピだけを鼓舞けど。もっとタナシンプルな肖像画は、必須の料理は彼の成熟度に大きなシェフの仕事と彼の宇宙を共有するための招待状です。 【ミシェル・ブラス（Michel Bras, 1946年11月4日 - ）】 自然から料理を創作する料理人と称され、21世紀のフランス料理界を代表するといわれている、 フランス中南部オーブラック（英語版）（l"Aubrac）地方（オーヴェルニュ地域圏、ミディ＝ピレネー地域圏、 ラングドック＝ルシヨン地域圏を含む地方のこと）の、ソムリエナイフで有名なラギオール（Laguiole）村で オーベルジュ（Auberge）「ミシェル・ブラス」を営むシェフ。 ミシェル・ブラスは、有名シェフに師事したり、高級レストランで修業したことはなく、両親の経営する オーベルジュ「ルー・マズュック（Lou Mazuc）」の厨房で料理を作る母親に学び、オーブラック地方の 大地と空のなかで、彼独自の料理の世界を築き上げてきた。 フランス料理界で有名なレストランガイドの一つであるゴー・ミヨ（Gault-Millau）が、70年代末にブラス を扱ったとき、「上質だが素朴な郷土の素材を活かして、これほどシンプルで、軽やかで、多様で、 創造的で、素晴らしい"饗宴"を仕上げる術を持っている者は、ミシェル・ブラスのほかにはいない」と評した。 ------------------------------------------------------ ★【消費税】弊社ストアの為、消費税は別途ご負担いただきます。 ★【発送】送料は西濃運輸カンガルー便、またはゆうメール便を基本とさせていただきます。 --------------------------------------------------------- ★【取り置き可能】落札いただきました時に、他にも入札中または入札をご検討くださっているタイトルがございまし たら、お取り置きさせていただきますので、よろしくお願いいたします。 お取引のご案内のメールは、一両日中に送らせていただきますので、返信メールでお知らせください。 よろしくお願いいたします。 ★【ご質問】商品に対するご質問、本の内部の状態について心配な方は、必ず事前にお問い合わせください。 随時お受けいたしますので、どうぞよろしくお願いいたします。事前の質問ない場合は、出品写真で了解された ものとさせていただきます。 ★お振込みは、Ｙahooかんたん決済、郵便局のぱるる、三菱UFJ銀行、新生銀行、イーバンク銀行、切手（10％増）になります。 ★評価は、基本的に先にこちらからはいたしません。評価をいただいた方のみ、こちらも記載させていただきますの で、ご了解ください。商品の瑕疵については、メールでの対応とさせていただきます。先に評価を記入されて、 yahoo評価欄で対応を求める方には、対応できかねますのでご了解ください。 |
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商品満足度
4.8 -
採点分布
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5つ★
80%
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4つ★
10%
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3つ★
10%
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2つ★
0%
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1つ★
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5つ★
項目別評価
- つけ心地
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満足です
90%
- 発色の良さ
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満足です
96%
- 盛れ感
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満足です
90%
- つけ心地
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- 満足です
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90%
- イマイチ
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10%
- 発色の良さ
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- 満足です
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96%
- イマイチ
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4%
- 盛れ感
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- 満足です
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90%
- イマイチ
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10%
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5 5dmq*** 2025-02-02 10:34:43
急ぎではなかったのですが、東京23区内で、注文翌日11時に着きました。背が164cmですが、椅子に座った時などでも、ひざが出ない丈で嬉しいです。付属のリボンは好みではないのですが、取り外し可能なので問題ありません。長く着られるデザインだと思います。
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5 5dnr*** 2025-02-01 05:34:43
PCとディスプレイの接続に使用。ケーブル細くて 取り回しやすくて重宝してます。 発送も迅速で助かりました。ありがとうございました。
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5 5okf*** 2025-01-30 08:34:43
新生児用からサイズアップです。他よりやはり良いと思いますが、大量の大には勝てず漏れてしまいます。
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4 5jbj*** 2025-01-31 09:34:43
このシリーズのサーモンしか食べないので、安くなっているのはとても助かります！
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5 5tmw*** 2025-01-28 11:34:43
カミ三用にアンバーローズ、私用にシルバーを購入しました。
色も手触りも想像以上にすばらしいもので、大正解でした。
手帳型なので、少し何かあっても大丈夫ではないかと勝手に思っています。
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