多少重さは感じますが、とても良く切れると思います。
色々他の包丁も検討しましたが、この包丁にして良かったです。
大切に使おうと思います。

到着も早くて助かりました。6メートルでこの値段でしっかりした壁紙、本当にお買い得でした！柄も沢山選べるし、またリピします！

冬になると購入します。鍋の回数が多くなりしいたけ消費量も上がるので。
肉厚なしいたけではないですがこの価格でかなり沢山収穫できるので満足してます。
1度目はかなりの量があるので干して乾燥させて、使いたい時に使ってます。
去年干したものを1年かけて少しずつ使いました。
パートナーが茶碗蒸しを作ってくれますがしいたけが入っている方が美味しいです。