届いたばかりで使用していませんが、包丁持ってみたら持ち手が結構重かった。今まで色んなタイプの包丁使ってますが、この包丁疲れないかなぁ？て思います。使用してまた感想書きます。
★使ってみて★
鶏肉切ってみると、切れ味バツグンでした！今使ってる包丁も切れ味落ちてなかったけど、比べると全然違います。この値段でこの切れ味と高級感買って正解でした。
自分の指切らないように気をつけようって思います。
※再度追記※
じゃがいもは、切れ味微妙でした。
今まで使ってた包丁の方がじゃがいもは切れました。

みかんジュースをスプレーにした感じです。
ヒアルロン酸でも肌が負けてしまうので頭皮にスプレーします。

まだ1回しか使用していませんが、よさそうな感じです。