セラミック包丁愛用してましたが、脆いのでステンレスを探して、こちらを購入。
少し重いのと、持ち手が一体化しているので少し持ちにくく落としそうなところがマイナスで、でも持ち手が一体化してるから錆びにくそうなところはプラスかな。
しばらく使って良かったら、出刃包丁なども購入したいです。

軽くて子どもでも使いやすいようで大助かりしてます。

コストパフォーマンスの良い商品だと思います。