素晴らしい製品で、珪藻土は生きていると実感します。
太古の海洋に堆積したプランクトン？とのことですが、生命に感謝しながら使いたいと思います。
さすがの日本製、目利きがすばらしいですね。
ナチュラルクリーニング用のクエン酸スプレーを間違ってこぼしてしまったところ、
数秒で黄色く変色してしまいました！
すぐにアルカリ性の重層水でこすりましたが、変色は少し残っています。
やはり生物なので、扱いはデリケートですね。
表面をヤスリで削るという方法が一般的なようなので、気になるようならやってみたいと思います。
酸性の製品、クエン酸やお酢などは要注意という点でした。

毎日野菜は欠かさないので楽しみにしてました。
水切りを期待してたのですが、思った程でもなく残念です。
それにロックが固く、もう少し使えば馴染んでくるかなと思っています。

とてもよく切れます。
料理が楽しくなります。