メーカー/原産地 | 国内 | 商品の状態 | 新品 |
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発送国 | 国内 (日本) | ||
材料/素材 | 包丁 菜切 160mm 菜切り 越前打刃物 V金10号 コバルト合金 ダマスカス クロス仕上げ 槌目 本鍛造 紫檀柄 金太郎作 カトウ打刃物製作所 TVで放送 日本製越前の伝統700年を受け継ぐ、テレビ朝日「日本のチカラ」に登場したカトウ打刃物の高級菜切包丁です。 炉で熱した2枚の刀身を重ねて同時にベルトハンマーで同様に薄く広げていく、「二枚広げ」という越前だけの伝統技法により、薄い刀身になり切れ味の鋭い包丁が出来ます。 また、ハマグリ刃(蛤の貝のように緩やかにカーブしている刃)と呼ばれる刃の形により、切った食材が張り付きにくく、食材に切込み易く切れ味が軽く鋭いと感じます。 心材の刃はV金10号(VG10)で、コバルトも含まれ、錆に強く、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備え、切れ味が抜群で、鍛造により更に切れ味が持続します。 ハンマーで叩いた職人の技と味わい深い槌目模様により、刀身に食材が貼りつきにくくなります。 柄は模様が大変綺麗なホンジュラス産の紫檀で、耐久性があり末永く使用できます。 ■菜切包丁 ■両刃 ■刃長:160mm ■全長:308mm ■刃厚:最大3mm ■刃幅:52mm ■重さ:約170g ■柄:ホンジュラスローズウッド(紫檀)柄 ■心材:コバルト合金鋼(V金10号) ステンレス ■側材:ステンレス■硬度:HRC61 | ||
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商品満足度
4.3 -
採点分布
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5つ★
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4つ★
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3つ★
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2つ★
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1つ★
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5つ★
項目別評価
- つけ心地
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満足です
92%
- 発色の良さ
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満足です
94%
- 盛れ感
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満足です
95%
- つけ心地
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- 満足です
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- イマイチ
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- 発色の良さ
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- 満足です
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- イマイチ
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- 盛れ感
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- 満足です
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- イマイチ
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5 5gcn*** 2025-01-27 10:13:12
ボリュームも出てサラッとしているので使うのが楽しみです。
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4 5gqh*** 2025-01-26 09:13:12
デザインは満足しています。
取り付け自体は簡単でしたが、電灯を回転できるかどうか最初は分らず、折れはしないかと恐る恐るひねってみたら回転できました。(取説に記載なし)
810lm X 4個 では明るさ不足で30w蛍光灯よりもかなり暗いようです。(この点ガッカリで-1星です)
swで点灯する位置が 全灯/両端/中央/消灯 と変化できるのは良い点です。 -
4 5jqu*** 2025-01-24 09:13:12
普段と同じサイズでフリーサイズにしました。程よくゆとりがあり、ふわっとかぶれます。これ以上大きなサイズにしたら、ガバガバだったと思います。
そのままかぶると、前が少し見にくいので少し前だけ折り返したりします。しっかり折れて落ちてこないので助かります。ゴム紐のおかげで、自転車でもずれないし飛ばないし、首の日焼けも防げて、買ってよかったです。 -
4 5jvs*** 2025-01-25 12:13:12
購入前に小さめというレビューを見て、普段23~23.5cmを履きますが大き目で24cmにしました。
大きすぎました。
いたって普通のサイズ通りの靴ではないかと思います。パンツをブーツインで履けば大丈夫そうですが、そのままだと筒も靴部分も大きいです。