長年使った包丁が酷い刃こぼれで使い物にならなくなっていたので、評価の高いこちらを購入。
正直それ程スパッと切れる印象はなく、重さがある割には人参とかも切りにくいです。
ただ白髪ネギを作ったりするのは綺麗に切れますし、ピーマンなんかは切りやすい。
古くて切れない包丁よりは全然良いです。笑
重さがあるから固いものも簡単に切れるという口コミが多かったので、うちで購入したものだけなのかな？
ペティナイフは切りやすいです。

透明度が高い。
段積みもしやすく、扱いやすい。

はやっ、速いです。在庫が…あれば非常に早いショップさんです。又リピートします。