アルベル・アドリア
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アルベル・アドリア デザート レシピ■料理本 製菓 お菓子 ミシュラン エル・ブジ elBulli ku:nel kinfolk dancyu Natura ALBERT ADRIA
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アルベル・アドリア デザート レシピ■料理本 製菓 お菓子 ミシュラン エル・ブジ elBulli ku:nel kinfolk dancyu Natura ALBERT ADRIA

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      メーカー/原産地 国内 商品の状態 新品
      発送国 国内 (日本)
      材料/素材 ■ Natura / Albert Adria ■

      ●伝説のレストラン “エル・ブジ” でデザートを担当していた
      アルバート・アドリア氏が考案したデザートのレシピ本

      ●49種類のレシピを掲載

      ●付録DVD付
      ※書籍部分は、デザートの名称&写真のみ掲載
      DVD内で材料、分量、制作手順を掲載しています

      ●アルベル・アドリア(1969年10月20日生)
      両親の影響で料理に興味をもつが、兄のフェラン・アドリアによってこの世界に入る。
      1985年、進学せずに「エル・ブジ」のスタッフに加わる。2年間の修行の後、もっぱら製菓に興味を持つ。
      「トゥルイ」「アスクリバー」「トゥテル」といった有名ケーキ店でも研修(スタージュ)を経験。
      1997年「エル・ブジ」を退職、初めての著書 Los postres de elBulli(エル・ブジのデザート)を執筆、
      1998年に出版され、ペリグー(フランス)で開催されたグルメ書籍見本市で最優秀製菓関連書賞を受賞。
      同年末、「エル・ブジ・タジェール」(エル・ブジの研究工房)で働きはじめる。2006年バルセロナで
      伝統的なタパス専門店「イノピア・クラシック・バル」を開店。近年、新しいコンセプトのタパスを供する
      「ティケッツ」、カクテルバー「41o」、日系料理「パクタ」、食前酒バー「ボデガ1900」を相次いで開業している。

      ●本書詳細 →→→ http://chefsbook.qj.shopserve.jp/SHOP/elbulli01.html

      ●内容詳細(Youtube動画)→→→ https://www.youtube.com/watch?time_continue=164&v=u7l504jv5Q0&feature=emb_logo

      ●ハードカバー/31 x 26 x 2.5 cm/152ページ/英語&スペイン語/elBullibooks (2008)

      ※表紙&裏表紙に薄く汚れあり
      ヤケ、折れ、破れ、ページめくり跡なし
      保存状態も良く美品です


      ■ 支払い方法 ■
      ・かんたん決済

      ※落札後、5日以内にご入金お願いします


      ■ 配送 ■
      ・ゆうパック/
      決済方法 VISA, MasterCard, AMEX, JCB card, PayPal, LINE Pay, PayPay, コンビニ決済, Suica決済, あと払い(ペイディ), 銀行振り込み, ネットバンキング, Qサイフ
      A/S情報 A/Sセンターおよびメーカーまたは販売者にご連絡ください。
      返品/交換 商品ページ上の詳細やお知らせ・ご注意を参考してください。
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      • 商品満足度

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      項目別評価

      つけ心地

      満足です

      93%
      発色の良さ

      満足です

      93%
      盛れ感

      満足です

      99%
      つけ心地
      満足です
      93%
      イマイチ
      7%
      発色の良さ
      満足です
      93%
      イマイチ
      7%
      盛れ感
      満足です
      99%
      イマイチ
      1%
      • 5 5

        楽しく鍛えられます。マットは小さいので100均で類似の大きいものを使えばOKです。

      • 5 5

        急遽必要になり、ネットで即翌日配達でバッグまで付いてこの値段は非常に買って良かったと思います。
        着心地、シルエットも良かったです。

      • 4 5

        10月限定のブレスのCを購入。イエローカラーベースにブラウンやパープルも入って秋らしいです。以前購入した6月のものもイエローカラーでしたがそちらは透明感があるので、季節も考えて作られているのかなと。
        これからの季節、使いやすそうです。

      • 5 5

        まだ使い始めて数回なので効果はよく分かりませんが お風呂に入れてその残り湯とマグネシウムを洗濯に使っています。
        マグネシウムを入れたお風呂では肌のツッパリ(乾燥)がマシになったように思います。使い続けてみたいと思っています。

      • 5 5

        価格の割に座り心地もよく、大変気に入りました。
        キャスターの取付に少々苦労しましたが、一応女手一つでも組み立て可能です。

      • 4 5

        まだ使っていませんがお得にかえて良かったで

      • 4 5

        とてもよろこんでました。
        充電の蓋が少し緩かったので星4です
        プレゼントEでお願いします。

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