切れ味がとにかくいいです。試し切りする前に包丁を洗った時点で指を切ってしまうほどです。
ごぼうは、細く千切りに出来るし、鶏肉もサクサク切れます。
切れすぎて最初使うのが怖いくらいでしたが、切れ味も落ち着いてきていい感じです。
持ち手も想像通り手にしっくりなじんで持ちやすいです。一体型は、洗う時に衛生的でいいと思います。
前に使っていたものが刃がグラグラして買い替えとなってしまったので長く愛用できそうです。

便利です！もっと早く購入しとけば・・・今までキッチンペーパーの無駄使いをしてました。。大きさをどちらにするか悩みに悩んだのですが、小にして正解！付け合わせ用の少量の野菜にも面倒なく使えます。

はじめてこちらのショップを利用させていただきましたが、迅速丁寧な対応でよかったと思います。