10時間立ち仕事をする日もあるので
これ無しでは 続けられません。
使っていたのがへたってきたので
新しいものと入れ替えました。
これで繁忙期を乗り越えます。

10年前に市場で購入した包丁の持ち手が木だったため、ボロボロになってしまったので購入しました。18センチは初めて使ったのですが、キャベツや白菜などの大きな野菜も一回で切れるし、切れ味も満足しています。持ち手との一体型でデザインもカッコよくて、とても満足しています。

二週間近く、経ちましたが変化が見られませんが温度変化が少ないのか判りませんが変化ナシです。気を長く持っていこうと思います。