以前からグローバルの包丁が欲しかったのですが種類が沢山あり過ぎて迷ってました。ひとり暮らしでいっぱい料理をするわけではないし、収納も少ないのでオールマイティーに幅広く使える包丁は・・・と探していたところ、「包丁の選び方」と言うページがあり、1本のみ買うとしたらおススメの包丁の種類が書いてあったのでG-46を購入しました。スタッフさんの声なども掲載されていて、色々と参考になるアドバイスがありとても良かったです。
今まで使っていた包丁は、柄のところが木でできていて刃との境があったので、そこに汚れが溜まりやすかったけど、グローバルの包丁は柄から刃にかけての堺がないので衛生的にも良さそうです。
持つところは、水玉模様のようにボコボコしていて持った時に滑らなそうです。
重さは、今まで使っていたものよりもやや重く感じます。すごく重いわけではないのでしばらく使っているうちになれるかな。。。
昔、実家では父が包丁を研いでいてくれていたので、よく母が「トマトを切ると研いでくれたのがすぐわかるの。味もとってもおいしいのー。」と言っていたので、ちょうど冷蔵庫にあったトマトを切ってみたのですが母の言ってた意味が初めてわかりました。切れ味のよい包丁で切るとこんなに力を入れずに切れるものかとびっくりでした。切った時トマトの汁もでず味もおいしく感じました。楽しくなって違う切り方をしてみたりしました。（添付した写真です）
包丁の重さはややあるものの重みがあることで力を入れずに食材が切れる気もします。
そして、今回商品の紹介のページでグローバル用の包丁研ぎがあることを知ったので一緒に購入してみました。（写真の左上に写っているものです）グローバル用ということで安心して使えそうです。グローバルではプロの方の研ぎ直しのサービス（有料ですが）もあるようなので長く愛用できそうです。
今回は、基本の包丁のみの購入でしたが、今後少しずつ用途別に増やしていけたらいいなと思ってます。

4Cは固くて取り回しがしにくいですが、確認したところ映りは問題なさそうでした。
BSアンテナ工事が終了したので、再度各部屋用に購入したいと思います。
この値段では買えるのは魅力的ですね。

コスパも良いし、画面も綺麗です。
2台目には最適です。

3回目の購入
このクオリティでこの値段は安いと思います。
本革と天然木の肌触りも最高です。
前回は胡桃にして、今回は花梨にしました。
1年くらい壊れずに使えました。
ちなみに毎回片面ウッドです。

注文して届くまで大変早かったです。
デザインも高級感があり、デジタルで温度が上がっていくのもイライラしないし、一回で綺麗なストレートになり使用感も良く仕上がりも大満足です。このお値段でこの使用感は他に無いと言えます。
購入後のアフターフォローにも感激してます。
期待すべき点は、開閉ロックに関して固いので毎回爪が痛くなります。ワンプッシュで開閉してくれたら有難いです。また出先に持って行きたいので一回り小さいサイズのケース付が販売されると嬉しいです！
またリピしたい商品です。