アイロンのつまみが少し距離があり人差し指が届きにくい。もう少し距離が短ければ使いやすいですね。

マット付きで音も静かで良いです。
頑張って続けます。

2本目のグローバルナイフです。今まで使っていた物を研ぎ直しに出すのをきっかけに購入しました。鶏肉の皮もスパッと切れます。
今までは牛刀を使っていましたが、それに比べるとコンパクトで、普段使いにはちょうどいいと思います。買ってよかったです。

今まで使っていたのが壊れたので、ネットであれこれ捜して購入。0．1g単位で量れるし、コンパクトで気に入りました。