メインで使っていた包丁の切れ味が悪くなり、新しく購入しました。切れ味もよく、今までの包丁がいかに切れなかったか実感しました。かなり個人的な好みですがもう少し軽いといいかなって思うぐらいです。あと今後のメンテナンスのアドバイスがあるとさらにいいと思います。（どこかに記載があったらごめんなさい。）でも全体的には大変満足しています。

このキャッチは普通のタイプよりは取れづらいんですが、もう何回も取れて無くなってしまいました。
でもリピします。

早い対応していただきありがとうございます。