長い間家内はステンレスの三徳包丁、私は鋼の菜切り包丁を使ってきました。家内は菜切りの切れ味を認めながらも手入れが大変だとして嫌っていました。あるときグローバルというのがあると聞きつけて、似たようなものをスーパーで見ましたが、今一つ納得感が得られずそのままにしてきました。つい先日栗原さんがテレビでグローバルを使っているのを見て、持ちやすそうに牛肉を切ったのを見て、買ってみる気になりました。早速家内が試にキャベツをきったところ、その切りやすさに驚きました。私も使ってみましたが、切れ味鋭食い込むという感じではなく、抵抗なく刃が進んでいく感じでした。買ってよかったと思っています。

白は透けます。
部屋着にはよいです。
お値段が安いからしょうがないですかね。

はじめて購入したので他のものと比較はできませんが
値段の割りにしっかりしていて、よかったです。
山初心者の私にはこれで十分。
おまけもついてこれならお安いです。
色違い購入検討中。