とてもよく切れます。
包丁の持ち手と刃が一体であることによって今後緩んでしまうことがなく長く使えそうです。
しかし今までの包丁が穴あきだった為、少し食材がくっついてしまうという印象があります。

グレージュを購入しました。色合いも写真の通りで、落ち着いた感じでよかったです。もこもこしており、すわり心地もよかったです。

リピートです。チョコをお気に入りで使用していましたが3年程でチャックか壊れてしまい、今回限定のモスグリーンを購入。落ち着いた色味で気に入りました。また壊れても色違いでリピするでしょう（笑）

クリップも付いていて使いやすい！
スタンドが自由自在に動かせるのが便利。