メーカー/原産地 | 国内 | 商品の状態 | 新品 |
---|---|---|---|
発送国 | 国内 (日本) | ||
材料/素材 | 山形打刃物の包丁シリーズに、新作が加わりました。 ペティナイフサイズの「小さな包丁」です。 製法はもちろん、島田刃物製作所による鍛冶屋の仕事で、一点一点鋼を打ち、成形する打刃物。槌目も残っています。 この小さな包丁はたがる包丁の派生版として生まれました。たがる包丁の製作コンセプトは、「打刃物の包丁を、どうしたら日常の生活の中で使えるか」ということ。 おそらく、皆さんいわゆる三徳包丁(文化包丁)と呼ばれる包丁をメインに使っていらっしゃるので、今お使いの三徳包丁とは別に、使い勝手が良く登場回数の多い、「毎日使える2本目の小さな包丁」を作ろう、と考えました。 こうして包丁を使うシーンを考え進めてゆくと、「三徳包丁では使いにくい場面」→「里芋など、小さな野菜や果物の皮むき」という意見があがり、より具体的なシーンが決まってきました。日常の家の中の調理や、果物剥きなどのちょっとした包丁使いの場面でも使い勝手が良い包丁になりました。 たがる包丁の特長は先が丸い形ですが、この小さな包丁は、普通の三徳包丁と同じ形にして、切っ先も付いています。人それぞれの暮らしと調理シーンで、お好みのものをお選びいただけたらと考え、この小さな包丁もシリーズの一つとして加えることにしました。 切っ先、刃の根元ともにきりっと角があるところは硬派な印象ですが、刃渡りも短く小さなサイズ。少し可愛らしさも加わり、良い佇まいの包丁になりました。 小回りが利くサイズと形はたがる包丁そのままに、いわゆるペティナイフと呼ばれる小さなサイズで、三徳包丁など、大きな包丁だと扱いにくいもの、里芋、じゃが芋、りんごをはじめ、小さな球体の野菜や果物の皮むきに使いやすい大きさです。三徳包丁と厚いまな板を出すほどでもない、ちょっとした調理にも重宝するサイズです。 打ち刃物製法で、島田刃物製作所による鍛冶屋の仕事。量産品の包丁は抜き刃物といって、型で抜いた包丁作りでコストが抑えられる大量生産方式です。一方、打ち刃物は一点一点鋼を打ち鍛え、成形する打刃物です。もともとは農具や武具(日本刀)を作る製法と同じで、山形では650年もの歴史を持ちます。 鋼を鍛接(たんせつ)し、高温に熱して打ち叩き、鍛えます。常温の状態でも打ち叩き、鍛造を行い、削って刃作り。何度も確認して歪みを取り、研ぎを繰り返して完成します。 他のPINTの打ち刃物の包丁と同様、普段使い用としてお使いいただくため、和包丁のような片刃ではなく、両刃でお作りしています。そのため、左右対称に刃が付いておりますので、右利き、左利きどちらでもお使いいただけます。 PINTの包丁一覧ページ 【素材】 刃:鋼(青紙2号)・ステンレス 合わせ包丁 片刃 柄:けやき 【サイズ】 全長:21.5cm 刃渡り:10.5cm 【箱】 専用箱入りです。 【個体差について】 ・木の柄は天然木の無垢材を使用しておりますので、木目、濃さなどは一点一点異なります。 たがる包丁 と同じくらいのサイズで、こちらには切っ先が付いています。 刃の銀色の部分が鋼の刃の部分です。 お手入れは、普通の包丁と大きく変わりありません。洗ったあとは水気を拭き取っていただければ、特別なお手入れは不要です。 サビが付いた場合は、市販の錆び取り剤などをご使用ください。中でも、消しゴムタイプの錆び取り剤は、使いやすく、刃を傷つける心配も少ないですので、おすすめです。 研ぎに関しては、お近くの研ぎサービスはもちろんですが、ご連絡いただけましたら、製作元の島田刃物製作所にて研ぎ直しも可能です。往復送料と実費のみで承りますので、お気軽にご相談ください。 量産品の包丁は抜き刃物といって、型で抜いた包丁作りで、コストが抑えられる大量生産方式です。 一方、この打ち刃物はいわゆる鍛冶屋の仕事で、一点一点鋼を打ち鍛え、成形する打刃物です。もともとは農具や武具(日本刀)を作る製法と同じで、山形では660年もの歴史を持ちます。 ステンレスと鋼を鍛接(たんせつ)し、高温に熱して打ち叩き、鍛えます。常温の状態でも打ち叩き、鍛造を行い、削って刃作り。何度も確認して歪みを取り、研ぎを繰り返して完成します。 工場の写真と製作動画をご紹介しています。是非ご覧ください。 | ||
決済方法 | VISA, MasterCard, AMEX, JCB card, PayPal, LINE Pay, PayPay, コンビニ決済, Suica決済, あと払い(ペイディ), 銀行振り込み, ネットバンキング, Qサイフ | ||
A/S情報 | A/Sセンターおよびメーカーまたは販売者にご連絡ください。 | ||
返品/交換 | 商品ページ上の詳細やお知らせ・ご注意を参考してください。 |
-
商品満足度
4.7 -
採点分布
-
5つ★
-
4つ★
-
3つ★
-
2つ★
-
1つ★
-
5つ★
項目別評価
- つけ心地
-
満足です
98%
- 発色の良さ
-
満足です
92%
- 盛れ感
-
満足です
100%
- つけ心地
-
- 満足です
-
- イマイチ
-
- 発色の良さ
-
- 満足です
-
- イマイチ
-
- 盛れ感
-
- 満足です
-
- イマイチ
-
-
5 5nuv*** 2024-11-25 06:28:56
使ってみてわかりました。よかった。翌朝の肌がしっとり、はりも出る気がします。またリピすると思います。
-
5 5drr*** 2024-11-25 03:28:56
レビュー遅くなりすみません。
送料対策で、水切りヨーグルトやレンジ調理用に購入しました。水切りヨーグルトの時コランダーとボウルを重ねて水を切ろうと蓋をして(蓋は大変便利!)冷蔵庫に入れましたが、たまに水分を除いてやらないと切れたはずの水分をがまたヨーグルトに浸かってしまう…サイズがピタリと合っているためですね…これは誤算でした。(^_^;)
今後は温野菜のレンジでの火入れなどに活躍させたいと思っています。カラフルな方をチョイスしましたが大変良い色です。でも価格は少し高く感じています…
[受注番号]275150-20140708-0503868335 -
4 5rzo*** 2024-11-24 02:28:56
壁紙を購入するのは初めてなので、他の壁紙との比較などはできないレビューになってしまいますが個人的な感想をさせて頂きます。
出来るだけ白い壁紙が欲しかったのでこちらの商品で正解でした。触った感じも良い感じです。壁紙を貼る際の必要な工具セットも付いてるので、初めて壁紙を貼る人には良いセットだと思いました。壁紙貼りのマニュアルもとても参考になりました。映像なども配信されてるのでそちらも参考にさせて頂きました。
実際に貼ってみた感想ですが、生のりも付いているのでフィルムを剥がしたらすぐ貼れます。貼り間違えてものりがすぐに乾くわけでもないので張り直しが効くので助かります。初めて壁紙張りをやる私ですが、特に困ることもなく作業が出来ました。マニュアル通りにやれば綺麗に貼れると思います。個人的には大満足です。 -
5 5txj*** 2024-11-23 06:28:56
シンプルで長く着れそう。上着の丈が短いのでスタイルよく着れそうです。しっかり黒いので値段以上にみえました。