2重になっているので、間に不織布を入れて使用しています。満足です。

GLOBALの三徳包丁、二本目です。10年使ってますが、さすがにシャープナーで手入れしても、切れ味が戻りにくいと感じたので、このへんで研ぎ直しに出そうと思い、購入を決めました。研ぎ直しから戻ってきたら娘に譲る予定です。
「重い」というレビューがありますが、私は重いとは感じません。慣れでしょうか。使っていて気分のあがる包丁です。

二回目の購入。
12歳の娘が、おでこのニキビを気にして最初に購入してから、治ってきたと気に入り、注文して欲しいとおねだりされました。
肌の色が、色白がさらに透き通る肌になったように思います。
定期購入にします。