もらいものの包丁が切れなくなったので購入しました。
少し重み・厚みがありますが、グリップはなめらかで手になじみます。
トマトやれんこん、鶏肉の皮など、切れない包丁ではうまく切れなかったものもよく切れます。
家庭で使う分には十分かと思います。
お手入れしながら、大事に使わせていただこうと思います。

探していた通りの商品でした、少し大きすぎだたかもですが、よかったです。

スッキリしたデザインで概ね満足ですが、表面カバーの目立つ中央部分に木目の筋なのか黒い大きな点がついているのが自分的には、はずれたなと思いました。
種類は櫻にしました。