他の方もおっしゃっていたように、包丁の重さだけでよく切れます。
旦那も切れ味に感動していました。
今までどれだけ使いづらい包丁を使ってきていたのか…
今まで使っていたものに比べサイズが少し大きいのと重さに慣れていないためか少し切りづらい食材もありましたが、慣れたらきっと大丈夫かと思います。

食品の買い物に出かけて「シイタケ」たべたいね！となると。じゃぁ、きのこ倶楽部オーダーして作ろうか！ということになるのが我が家の常です。コスパをとやかく言うつもりはありませんが、自宅で出来た採れたてを焼いて食べたり、余りを干したり、なんといってもシイタケが育ってくるとワクワクします。我が家への来客の方々も興味津々。紹介したりプレゼントしたり。まだまだ使わせていただきます。

親切丁寧であり迅速な対応ありがとうございました！