大きさ、デザイン性、とても可愛いです。まだ天候による変化はよくわかりませんが、これから環境に馴染んで色々な表情をみせてくれると良いなと思います。

きれいで、しっかりとした造りの、よく切れる包丁ですが、私が扱うには幅が広くて重かったので、最初は困惑でした。私の最初のレビューをご覧になったお店の方から、使用後でも返品可とのメールを頂いたのですが、せっかく購入したのでしばらく使ってみようと返品しませんでした。
すると、次第に扱い方のコツが分かってきて、ひと月経ちますが、重いながらも慣れて、いちばん不安だった、ジャガイモの皮むきもできたので、これからも使っていけそうです。
むしろ切れすぎて、最初はちょっと指に当たるだけで血を見たりしました(^-^;不器用なもので(≧∇≦)b
それも気を付けてれば、やらなくなりました。
包丁によって、こんなに扱い方が違うとはビックリでした。
軽い包丁が恋しくて、まだお気に入りとまではいきませんが、これから使い込んで愛用といえるようになれば嬉しいです。

思っていたより硬ったです。弾力が強い感じです。