帰省の為、持ち運びしやすい物を探しこちらを購入しました。コンパクトサイズでもしっかりした作りなので、使いやすそうです。

賛否両論のあるグローバルの包丁ですが、切れ味は非常に良いです。
あとは、数カ月後研いでから、切れ味がどうか？そこが一番の問題。とはいえ
自分で研いで失敗したとしても、グローバルでとぎなおしてもらえるので、
実質、切れ味の問題はない。
つまり、最初のコストはかかるげれど、一生モノになるいい買い物。
騙されたと思って、買ってみるべきです。

着痩せしそうで、とてもいい感じです。
着るのが楽しみです。