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包丁 堺孝行 剣型牛刀 190mm 切付 コアレスダマスカス マイカルタ柄 日本製
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包丁 堺孝行 剣型牛刀 190mm 切付 コアレスダマスカス マイカルタ柄 日本製

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      発送国 国内 (日本)
      材料/素材
      包丁 堺孝行 剣型牛刀 190mm 切付 コアレスダマスカス マイカルタ柄 日本製

      □商品詳細 600年の歴史を誇る、刃物の町として世界的にも有名な堺市の包丁です。

      武生特殊製鋼が誇るV金10号(VG10)とV金2号(VG2)を交互に数十層重ね、独自の圧延技術で加工することにより、鋼材に含まれる炭化物を極限まで微細化。従来のV金10号よりもさらに耐摩耗性、高い靭性、高い硬度を備えた高級ステンレス刃物鋼です。

      このV金10号、V金2号、共に包丁の芯材用として利用される鋼材です。そのため、右利き用にも左利き用にも刃をつけることができます。炭素鋼のように側材が炭素量の低いものではないので、炭素濃度が下がることなく、炭素濃度を維持し、鋭い切れ味を発揮します。

      通常包丁は芯材と側材で構成されていますが、この包丁にはコア(芯材)がないため、「コアレス」という名がついています。異なる素材が交互に重なっていることにより、全体に焼きが入るため、耐摩耗性、高い靭性、高硬度、素晴らしい切れ味を実現します。コアのない包丁ですので、両刃でも片刃でもお使いいただけます。

      このコアレス包丁の制作過程で発生する、目を見張るようなダマスカス模様が大変魅力的です。同じ種類の包丁であっても、一つとして同じダマスカス模様は存在しません。

      切るときに抵抗が少なく、滑り込むような鋭い刃付けがなされています。板厚や刃厚も薄く、鋭い切れ味に寄与します。持った時のセンターバランスも考慮されており、取り回しが良くなっています。

      ハンドルにはマイカルタ材が使用されています。耐水性、耐久性が非常に優れており、また衛生面でも優れているものです。

      長い歴史を持つ伝統と最新技術を駆使してできあがった、見る人も使う人も魅了する包丁です。本職、プロの方はもちろん、ご家庭でご利用いただけます。プレゼントとしてもご活用いただけます。
      在宅時間が多くなった昨今ですが、見た目も美しく切れ味も素晴らしい包丁で調理に華を添えてみませんか。

      剣型(切付)牛刀
      ■刀身材:V金10号&V金2号(VG10 & VG2)
      ■刃付:両刃
      ■刃渡り:約190mm
      ■刃幅:50mm
      ■刃厚:1.8mm
      ■全長:330mm
      ■重量:約195g
      ■柄:黒マイカルタ
      ■硬度:HRC 60~61
      日本製

      上記の数字は若干の誤差がある場合があります。

      ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。 □ □!かんたん決済

      お □発送詳細 □日本郵便/佐川急便/ヤマト運輸(配送会社は選べません)

      ※配達希望日や時間帯がありましたら、入札後御連絡下さい。
      午前 / 12-14時 / 14-16時 / 16-18時 / 18-20時 / 20-21時

      発送は入金確認後、通常は1~2日後に発送いたします。(土日祝日を除く)

      発送日からのお届け日数目安
      関東: 翌日午前
      東北・北陸・信越・東海: 翌日午前から翌日午後
      四国: 翌日午後
      近畿・中国: 翌日午後から翌々日
      北海道・九州・沖縄: 翌々日

      ※詳しくは日本郵便/佐川急便/ヤマト運輸のホームページをご覧ください。
      ※恐れ入りますが、沖縄・離島にお住まいの方は、別途送料が発生いたします。あらかじめご了承ください。 □下記のヤフーショッピングでも販売しています https://store.shopping./discovery-shop/
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      項目別評価

      つけ心地

      満足です

      94%
      発色の良さ

      満足です

      94%
      盛れ感

      満足です

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      つけ心地
      満足です
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      • 4 5

        よかった!
        またかいます。
        ありがとうございました。
        キッチンリメイク用
        使いやすい
        簡単

      • 4 5

        ニキビが多くなった中1の息子がほしいと・・・。友達もいいよって。1ヶ月でだいぶ綺麗に。しばらく継続させてあげようと思います。

      • 4 5

        サイズ表とクチコミを見比べてワンサイズ下で買ったら理想通りでした!
        色違いもほしくなりました!

      • 4 5

        13号のリクルートスーツがきつくなってあわてて購入しました。
        17号でピッタリでした。スカートサイズがおおきめとレビューにあったので17号に余裕をもってしたつもりだったのでウエスト76のスカートがぎりぎりでびっくりしました。ホームページの表記より小さかったです。
        スリムなつくりなんだと思いました。前ボタンもぎりぎりとまりました。
        自分がいかに体重増加したか思い知らされました。デザインはとても良かったです。生地はお値段相当です。

      • 4 5

        見た目が可愛くて買って良かったです!
        音も綺麗でした!

      • 5 5

        着心地は良かったのですが、一度も洗濯しないうちから毛玉だらけになりました。
        短時間外に出る時だけ3回ほど着てみましたが、前も後ろも毛羽立ちと毛玉がすごく、もう部屋着のような雰囲気です。
        一枚だと寒いのでフリースのカーディガンを重ね着していましたが、相性が悪かったのかもしれません。
        デザインはとても良かったので残念です。
        セーターのインナーとして着ようと思います。

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